Per quasi sei italiani su dieci, pari al 57% della popolazione, il Ferragosto sarà lontano dalle mura domestiche. A dirlo è un’indagine Coldiretti/Ixè che conferma come il 15 agosto resti il cuore pulsante dell’estate italiana. Il dato si traduce in milioni di spostamenti lungo la rete viaria nazionale, con previsioni di traffico da bollino rosso già a partire da giovedì, mentre treni e aerei registrano picchi di prenotazioni in tutte le principali direttrici.
Ferragosto, 6 italiani su 10 fuori casa: boom di gite, grigliate e turismo enogastronomico
La motivazione principale per uscire di casa è la voglia di stare insieme: incontri con familiari e amici, spesso davanti a una tavolata imbandita. La classica grigliata di carne resta l’icona culinaria di questa giornata, ma cresce anche la varietà delle proposte, con piatti a base di pesce nelle località costiere e menù tipici nelle zone rurali e montane. In molti casi, il Ferragosto diventa occasione per un pranzo che unisce più generazioni, trasformando l’evento in un rito di socialità collettiva.
Gite e mete a breve raggio
Le gite in giornata verso mare, campagna o montagna restano tra le scelte più gettonate. Il Ferragosto offre la possibilità di vivere una “mini vacanza” senza programmare lunghi soggiorni, approfittando della giornata libera per scoprire borghi, aree naturali o fare escursioni. Solo una quota minore parteciperà a eventi o manifestazioni organizzate, un segnale che conferma come la formula più amata resti quella informale, modulata sui ritmi familiari.
Chi resta a casa o lavora
Non per tutti il Ferragosto è sinonimo di svago. Il 27% degli intervistati vivrà la giornata come un giorno normale, spesso perché impegnato al lavoro, soprattutto nei settori dei servizi, della ristorazione e del turismo stesso, che in questa data toccano il picco di attività. Un ulteriore 16% sceglierà di restare a casa per riposare, evitando spostamenti e folla, anche in risposta ai costi più alti di ristoranti e stabilimenti balneari nei giorni festivi.
Il picnic resta il re delle uscite
Tra quanti pranzeranno fuori, la soluzione più popolare è il picnic, scelto da 7,5 milioni di italiani. L’idea di un pranzo all’aria aperta, economico e flessibile, resiste alle mode e si adatta a tutte le età. Seguono le prenotazioni in ristoranti, agriturismi, sagre e locali con servizio di asporto, a conferma che la ristorazione tradizionale e quella legata agli eventi mantengono un ruolo centrale nelle scelte gastronomiche di metà agosto.
Agriturismo in crescita costante
Il settore agrituristico conferma il trend positivo. Nelle oltre 26mila strutture presenti in Italia si stimano circa 650mila presenze nella settimana di Ferragosto, tra pernottamenti e pasti. La clientela è mista, con una quota crescente di turisti stranieri attratti dall’offerta enogastronomica e dal contatto con la natura. L’agriturismo è ormai percepito come un’esperienza completa, in grado di unire relax, cucina locale e attività culturali.
Esperienze che vanno oltre il pranzo
Quasi 4 italiani su 10 (39%) approfitteranno di Ferragosto per partecipare a degustazioni, visite in cantine, frantoi, caseifici e birrifici, o per seguire corsi di cucina. Questa tendenza riflette il boom del turismo esperienziale, che valorizza la filiera corta e la conoscenza diretta dei produttori. L’interesse per il cibo e le tradizioni locali diventa così un potente strumento di promozione territoriale.
Un agosto ancora centrale nelle ferie
Nonostante le polemiche sugli stabilimenti balneari e le notizie di alcune spiagge meno affollate del previsto, il mese di agosto resta il punto fermo delle vacanze italiane. Quest’anno 18,6 milioni di persone hanno scelto di concentrare qui le ferie principali, confermando la forza della tradizione e il legame culturale con il “mese delle vacanze” per eccellenza.
Un appuntamento che resiste ai cambiamenti
Ferragosto continua a essere uno spartiacque dell’estate, un momento simbolico in cui l’Italia si ferma – o, meglio, si muove in massa – per vivere giornate di convivialità e relax. Nemmeno le preoccupazioni per la situazione internazionale, tra conflitti e tensioni commerciali, sembrano ridurre la voglia di festeggiare. L’evoluzione del modo di trascorrerlo, con un mix di tradizione e nuove esperienze, conferma che questa ricorrenza non è solo una festività, ma un rito collettivo che si rinnova di anno in anno.