L'indagine: il cenone si fa a casa, ma il budget varia

- di: Matteo Borrelli

29/12/2024

L'indagine: il cenone si fa a casa, ma il budget varia

Per il Capodanno 2024 la maggior parte delle famiglie italiane (51%) sceglierà di festeggiare a casa, spendendo in media 97 euro, secondo un’indagine Coldiretti/Ixè. La tavola sarà affollata: in media 7 persone per famiglia. Altri opteranno per cene con parenti o amici (28%) o per locali come ristoranti e agriturismi (19%). Solo il 2% deciderà all’ultimo minuto.
La spesa varia sensibilmente in base alla regione e all’età. Al Sud si prevede una spesa media di 112 euro, mentre al Nord Ovest si scende a 86 euro. I giovani tra i 18 e i 34 anni spenderanno circa 111 euro, contro i 70 euro degli over 64. Solo il 31% riuscirà a contenere le spese entro i 50 euro, mentre il 5% supererà i 300 euro.

Tradizione e sapori locali
Le lenticchie saranno protagoniste su gran parte delle tavole italiane (83%), seguite da zampone e cotechino (74%) e dall'uva (52%), considerata di buon auspicio. Anche il pesce avrà un ruolo di rilievo, con specialità come alici, vongole, sogliole, capitone e anguilla. Sul fronte della frutta, quella locale avrà la meglio su quella esotica (88% contro 34%).

Lo spumante re del brindisi
Nonostante la varietà culinaria, è lo spumante a dominare il momento del brindisi, scelto dall’83% delle famiglie. Un dato che conferma come la tradizione continui a guidare le preferenze degli italiani, anche in un periodo di contenimento della spesa.

Tags: capodanno, 2024, cenone, cibi tradizione,

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