I prezzi internazionali delle materie prime alimentari sono diminuiti nel mese di agosto, guidati da quelli di base diversi dal riso e dallo zucchero, ha riferito oggi l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO). L’ Indice FAO dei prezzi alimentari, che tiene traccia delle variazioni mensili dei prezzi internazionali delle materie prime alimentari commercializzate a livello globale, ha registrato una media di 121,4 punti in agosto, in calo del 2,1% rispetto a luglio e fino al 24% al di sotto del picco di marzo 2022. Per quanto riguarda gli oli vegetali il prezzo è diminuito del 3,1% in agosto, invertendo in parte il forte movimento al rialzo del 12,1% registrato a luglio. I prezzi mondiali dell'olio di girasole sono diminuiti di quasi l'8% durante il mese a causa dell'indebolimento della domanda globale di importazioni e delle abbondanti offerte da parte dei principali esportatori. Le quotazioni mondiali dell’olio di soia sono scese a causa del miglioramento delle condizioni dei raccolti di soia negli Stati Uniti d’America, mentre quelle dell’olio di palma sono scese moderatamente in un contesto di produzione in aumento stagionale nei principali paesi produttori del Sud-Est asiatico. Idem per i cereali, diminuito dello 0,7% rispetto a luglio. I prezzi internazionali del grano sono diminuiti del 3,8% in agosto a causa delle maggiori disponibilità stagionali da parte di diversi importanti esportatori, mentre i prezzi internazionali dei cereali secondari sono diminuiti del 3,4% a causa delle ampie forniture globali di mais provenienti da un raccolto record in Brasile e dell’imminente inizio del raccolto negli Stati Uniti.
Indice FAO: le forti condizioni di offerta spingono al ribasso le quotazioni internazionali delle materie prime
In netto contrasto, l’Indice FAO dei prezzi del riso è aumentato del 9,8% da luglio, raggiungendo il massimo nominale degli ultimi 15 anni, riflettendo le interruzioni del commercio a seguito del divieto sulle esportazioni di riso bianco Indica da parte dell’India, il più grande esportatore di riso al mondo. L’incertezza sulla durata del divieto e le preoccupazioni sulle restrizioni all’esportazione hanno portato gli attori della catena di approvvigionamento a trattenere le scorte, a rinegoziare i contratti o a smettere di fare offerte di prezzo, limitando così la maggior parte degli scambi a piccoli volumi e vendite precedentemente concluse.
In calo del 4,0% i prezzi dei prodotti lattiero-caseari, guidato dalle quotazioni internazionali del latte intero in polvere, abbondantemente fornito dall'Oceania. Anche i prezzi internazionali del burro e del formaggio sono diminuiti, in parte a causa delle scarse attività di mercato legate alle vacanze estive in Europa. L'indice FAO dei prezzi della carne è sceso del 3,0%. I prezzi mondiali degli ovini sono quelli che sono diminuiti di più, sostenuti da un aumento delle disponibilità di esportazione, principalmente dall’Australia, e da una domanda più debole da parte della Cina. L’offerta robusta ha anche spinto al ribasso i prezzi delle carni suine, di pollame e di bovini. In salita, invece, i prezzi dello zucchero, che stando all0Indice dei prezzi FAO è aumentato dell'1,3% rispetto a luglio, con una media in agosto superiore del 34,1% rispetto al valore di un anno fa. L’aumento è stato innescato principalmente dalle crescenti preoccupazioni per l’impatto del fenomeno El Niño sui raccolti di canna da zucchero, insieme alle piogge inferiori alla media in agosto e alle persistenti condizioni di tempo secco in Tailandia. Il grande raccolto attualmente raccolto in Brasile ha limitato la pressione al rialzo sulle quotazioni internazionali dello zucchero, così come il calo dei prezzi dell’etanolo e l’indebolimento del Real brasiliano.
La FAO ha inoltre pubblicato un nuovo rapporto sulla domanda e offerta di cereali , in cui si prevede che la produzione mondiale di cereali nel 2023 aumenterà dello 0,9% rispetto all'anno precedente, raggiungendo i 2.815 milioni di tonnellate, alla pari con la produzione record realizzata nel 2021. Mentre la produzione globale di grano è destinata a diminuire del 2,6% a partire dal 2022, si prevede che la produzione totale di cereali secondari aumenterà del 2,7%, con la produzione di mais che raggiungerà un nuovo record di 1.215 milioni di tonnellate, sostenuta dalle forti rese in Brasile e Ucraina. Nonostante una leggera revisione al ribasso a partire da luglio, la produzione mondiale di riso nel 2023/24 continua a registrare un recupero dell’1,1% rispetto alla stagione precedente. Si prevede che l’utilizzo mondiale di cereali nella prossima stagione sarà pari a 2.807 milioni di tonnellate, lo 0,8% in più rispetto al livello del 2022/23. Si prevede che le scorte mondiali di cereali alla fine della stagione di commercializzazione 2023/24 saranno pari a 878 milioni di tonnellate, con un aumento annuo del 2,2%, indicando un rapporto scorte/utilizzo mondiale per i cereali del 30,5%, che la FAO ritiene un “complessivo livello di offerta globale confortevole in una prospettiva storica”. Si prevede inoltre che le scorte mondiali di riso raggiungeranno il massimo storico di 198,1 milioni di tonnellate, guidate dall’India che, insieme alla Cina, dovrebbe detenere quasi i tre quarti di questo volume, come nelle stagioni precedenti. Si prevede che le riserve aggregate di riso detenute dal resto dei paesi chiuderanno l’anno con una seconda contrazione consecutiva al minimo di quattro anni, fissato a 51,4 milioni di tonnellate.
La FAO ha abbassato le sue previsioni per il commercio mondiale di cereali nel 2023/24 a 466 milioni di tonnellate, un calo dell'1,7% rispetto alla stagione di commercializzazione precedente. Si prevede che i volumi scambiati di grano e mais diminuiranno, per una serie di ragioni, tra cui il calo delle esportazioni da parte dell’Ucraina a causa delle interruzioni commerciali associate alla guerra in corso. La FAO ha inoltre rivisto al ribasso le sue previsioni sul commercio mondiale di riso rispetto ai dati di luglio, considerando le maggiori restrizioni all'esportazione da parte dell'India. Sebbene la durata di queste restrizioni e la loro portata di applicazione siano incerte, se protratte nel tempo e se El Niño inducesse vincoli alla produzione in altri esportatori asiatici, potrebbero mantenere modesta la prevista ripresa del commercio di riso nel 2024.