Intervista Giansanti (Confagricoltura) sugli effetti dei cambiamenti climatici

Sul Corriere della Sera un’ampia intervista al presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti sugli effetti dei cambiamenti climatici che hanno conseguenze sempre più importanti sull'ambiente, sull'agricoltura e sui prezzi, compresi quelle delle materie prime.

«In questo settore subiamo una ciclicità di eventi che non hanno una regola matematica, ma sono conseguenze di una serie di fattori. Abbiamo risentito degli effetti climatici, è vero, che hanno fatto sì che andassero sotto pressione alcuni prodotti come cereali e sola. Ma c'è stata anche una ripresa importante della domanda, in particolare in Cina, che ha determinato un'esplosione dei prezzi delle materie prime ed effetti a cascata. Pensiamo alla soia che è aumentata del 50% in pochissimo tempo, ma anche ai cereali, con incrementi del 70% rispetto all'anno precedente. Tutto ciò ha un forte impatto sui bilanci delle aziende agricole con il sistema zootecnico nazionale che compra a costi più importanti dell'anno precedente a fronte di un non allineamento dei prezzi di vendita di alcuni prodotti al consumo, come succede per il latte».