In un anno segnato da crisi globali, dall’aumento vertiginoso dei prezzi delle materie prime e da un contesto geopolitico incerto, Illycaffè dimostra che resilienza e innovazione possono trasformare le difficoltà in opportunità. Cristina Scocchia, amministratore delegato dell’azienda triestina, racconta in un’intervista a Repubblica come Illy abbia affrontato il 2024, chiudendo l’anno con risultati record nonostante le avversità.
illycaffè, Cristina Scocchia: "Quando la salita si fa ripida, spingiamo sull’acceleratore"
“Quando arriva la salita, si spinge sull’acceleratore", ha dichiarato Scocchia, sintetizzando la filosofia che ha guidato l’azienda durante un periodo in cui il prezzo del caffè ha raggiunto i massimi storici degli ultimi 50 anni, con un aumento del 13% delle materie prime. Invece di frenare, Illy ha scelto di investire, assumere e innovare, mantenendo il proprio impegno verso la sostenibilità e la qualità.
Innovazione sostenibile: il lancio della xCap
Uno dei progetti più significativi del 2024 è stato il lancio della xCap, una capsula innovativa progettata per ridurre l’impatto ambientale. “Non possiamo limitarci a parlare di futuro sostenibile, dobbiamo costruirlo concretamente", ha sottolineato Scocchia. La xCap rappresenta un passo avanti verso una produzione più responsabile, dimostrando che l’eccellenza può andare di pari passo con la tutela dell’ambiente.
La sostenibilità, però, non si ferma al prodotto: Illy ha investito nella riduzione delle emissioni lungo tutta la filiera, implementando strategie di economia circolare e collaborando con fornitori locali per migliorare l’efficienza energetica. “Essere sostenibili non è solo una scelta etica, è una necessità per il futuro del nostro pianeta e del nostro settore", ha spiegato l’ad.
Espansione internazionale e crescita digitale
Illycaffè ha registrato una crescita significativa anche nei mercati emergenti, consolidando la propria presenza globale. “Abbiamo puntato sull’internazionalizzazione per ampliare la nostra rete e raggiungere nuovi consumatori", ha dichiarato Scocchia. Tra i mercati chiave ci sono Asia e Medio Oriente, dove il marchio ha investito in partnership locali per portare l’eccellenza del caffè italiano oltre confine.
Parallelamente, l’azienda ha rafforzato la propria presenza digitale, con un e-commerce cresciuto del 18% rispetto al 2023. “La digitalizzazione è una delle nostre priorità strategiche. Non si tratta solo di vendere online, ma di creare un’esperienza cliente completa, che rifletta i nostri valori di qualità e innovazione", ha aggiunto.
Capitale umano al centro della strategia
In un periodo in cui molte aziende hanno scelto di tagliare i costi, Illycaffè ha investito nelle persone. Nuove assunzioni, programmi di formazione e iniziative per migliorare il benessere aziendale sono stati al centro della strategia 2024. “Crediamo che il nostro capitale umano sia la chiave del nostro successo. Investire nelle persone significa investire nel futuro dell’azienda", ha dichiarato Scocchia.
Un modello di resilienza imprenditoriale
Nel corso dell’intervista, l’ad ha evidenziato come Illy rappresenti un esempio di resilienza italiana. “Affrontiamo le sfide con coraggio e determinazione, senza mai perdere di vista i nostri valori. La qualità del prodotto e la tutela della nostra identità italiana sono pilastri fondamentali, che ci permettono di distinguersi in un mercato sempre più competitivo".
Guardando al 2025, Cristina Scocchia si mostra ottimista: “Abbiamo costruito solide basi per continuare a crescere e innovare. La salita è ripida, ma siamo pronti ad affrontarla con la passione e la determinazione che ci caratterizzano".