Il parametro di riferimento per i prezzi mondiali delle materie prime alimentari è sceso moderatamente in ottobre, in calo dello 0,5% rispetto a settembre, con l’Indice dei prodotti lattiero-caseari l’unico ad aumentare. A dirlo è l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) comunicando l'Indice dei prezzi alimentari che misura le variazioni mensili dei prezzi internazionali di una serie di prodotti alimentari commercializzati a livello globale, e che nel mese di ottobre ha registrato una media di 120,6 punti, in calo del 10,9% rispetto al valore corrispondente dell'anno precedente. Nel dettaglio, l’Indice FAO dei prezzi dei cereali è diminuito dell'1,0% rispetto al mese precedente. I prezzi internazionali del riso sono diminuiti del 2,0% in un contesto di domanda di importazioni globali generalmente passiva, mentre quelli del grano sono diminuiti dell’1,9%, gravati dalle forti forniture dagli Stati Uniti d’America e dalla forte concorrenza tra gli esportatori. Al contrario, le quotazioni dei cereali secondari sono aumentate leggermente, guidate dal mais a causa della diminuzione dell'offerta in Argentina.
FAO, l’Indice dei prezzi alimentari crolla in ottobre
Per quanto riguarda i prezzi degli oli vegetali è diminuito dello 0,7% rispetto a settembre, poiché il calo dei prezzi mondiali dell’olio di palma, dovuto alla produzione stagionale più elevata e alla contenuta domanda globale di importazioni, ha più che compensato l’aumento dei prezzi degli oli di soia, girasole e colza. I prezzi dell’olio di soia sono aumentati a causa della forte domanda da parte del settore del biodiesel. Capitolo zucchero, diminuito diminuito del 2,2%, ma è rimasto del 46,6% al di sopra del livello dell'anno precedente. Il calo di ottobre è stato determinato principalmente dal ritmo sostenuto della produzione in Brasile, anche se i timori relativi a prospettive più restrittive dell’offerta globale per l’anno a venire hanno limitato il calo.
In calo anche l’Indice FAO dei prezzi della carne, diminuito dello 0,6%, poiché la debole domanda di importazioni, soprattutto dall'Asia orientale, ha portato ad un calo dei prezzi internazionali della carne suina, più che compensando gli aumenti marginali dei prezzi delle carni di pollame, bovini e ovini. In un trend contrastante, l'Indice FAO dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari è aumentato del 2,2% in ottobre, ponendo fine ad un calo durato nove mesi. I prezzi mondiali del latte in polvere sono aumentati maggiormente sulla scia della crescente domanda di importazioni sia per forniture a breve che a lungo termine, nonché di alcune incertezze sull’impatto delle condizioni meteorologiche di El Niño sull’imminente produzione di latte in Oceania .
In un nuovo rapporto sulla domanda e offerta di cereali , anch’esso pubblicato venerdì, la FAO ha mantenuto le sue previsioni per la produzione mondiale di cereali nel 2023 a 2.819 milioni di tonnellate, un livello record. Sono stati apportati alcuni aggiustamenti ai dati a livello nazionale, in particolare una maggiore produzione di cereali secondari in Cina e nella maggior parte dell’Africa occidentale e previsioni più basse per gli Stati Uniti d’America e l’Unione Europea. Le previsioni sulla produzione di grano sono state aumentate per Iraq e Stati Uniti d'America e riviste al ribasso per Unione Europea e Kazakistan. Si prevede che la produzione mondiale di riso nel 2023/24 aumenterà marginalmente di anno in anno. Le nuove revisioni includono un miglioramento della produzione indiana, più che controbilanciare varie altre revisioni, in particolare un ulteriore declassamento delle prospettive di produzione indonesiana. Si prevede che l’utilizzo mondiale di cereali nel 2023/24 raggiungerà i 2.810 milioni di tonnellate, con l’utilizzo totale sia del grano che dei cereali secondari destinato a superare i livelli del 2022/23, mentre quello del riso dovrebbe ristagnare al livello della stagione precedente. Secondo la FAO, il rapporto scorte/utilizzo mondiali di cereali per il 2023/24 dovrebbe attestarsi al 30,7%, “una situazione di approvvigionamento confortevole in una prospettiva storica” e leggermente superiore al livello del 30,5% dell’anno precedente. Si prevede inoltre che il commercio globale di cereali nel 2023/24 sarà pari a 469 milioni di tonnellate, con una contrazione dell’1,6% rispetto all’anno precedente.
Il persistere e l’intensificarsi dei conflitti stanno aggravando l’insicurezza alimentare, e la moderazione dei prezzi internazionali delle materie prime alimentari viene contrastata dalla debolezza delle valute in molti Paesi a basso reddito. Si stima che un totale di 46 Paesi in tutto il mondo, di cui 33 africani, necessitino di assistenza esterna per il cibo, secondo l'ultimo rapporto Crop Prospects and Food Situation, una pubblicazione triennale del Global Information and Early Warning System (GIEWS) della FAO. Si stima inoltre che più della metà dei residenti della Striscia di Gaza soffriranno di grave insicurezza alimentare già nel 2022, e l’escalation del conflitto aumenterà le necessità di assistenza umanitaria e di emergenza anche se l’accesso alle aree colpite rimane una preoccupazione allarmante, ha affermato la FAO, aggiungendo che le ricadute del conflitto potrebbero peggiorare l’insicurezza alimentare in Libano. Mentre si prevede che la produzione mondiale di cereali aumenterà dello 0,9% nel 2023 rispetto all’anno precedente, il ritmo di crescita sarà la metà di quel tasso per il gruppo di 44 Paesi a basso reddito con deficit alimentare (LIFDC ), osserva il rapporto che offre informazioni dettagliate sull’insicurezza alimentare e sull’andamento dei prezzi che le persone devono affrontare sul campo nei paesi colpiti.